| Энтони Бурден Краткая информация | |
|---|---|
| Высота | 6 футов 4 дюйма |
| Масса | 86 кг |
| Дата рождения | 25 июня 1956 г. |
| Знак зодиака | Рак |
| Цвет глаз | Светло-коричневый |
Энтони Бурден был знаменитым шеф-поваром, телеведущим, писателем и путешественником-документалистом из Америки. Он умер в возрасте 61 года в результате самоубийства, повесившись во Франции. Его кулинарный стиль охарактеризовали как французский эклектичный. За свою карьеру он написал несколько книг (о кулинарии и путешествиях), которые даже попали в список бестселлеров New York Times. Как повар, ему приходилось пробовать странные блюда, в том числе сырые глазные яблоки тюленей, бычьи пизды и бьющееся сердце кобры.
Имя при рождении
Энтони Майкл Бурден
Ник
Тони, шеф-повар Энтони Бурден
Возраст
Энтони родился 25 июня 1956 года.
Умер
Энтони покончил жизнь самоубийством 8 июня 2018 года, повесившись в своем гостиничном номере во Франции. Ему тогда был 61 год.
Знак солнца
Рак
Место рождения
Нью-Йорк, Нью-Йорк, США
Национальность
Образование
Энтони учился в подготовительной школе колледжа Дуайт-Энглвуд в Нью-Джерси и окончил ее в 1973 году. Затем он 2 года учился в колледже Вассар, прежде чем бросить учебу.
Он был студентом Кулинарного института Америки и получил диплом младшего специалиста в 1978 году.
Род занятий
Знаменитый шеф-повар, документалист, писатель
Семья
- Отец - Пьер Бурден (руководитель Columbia Records)
- Мать - Глэдис Бурден (урожденная Саксман) (штатный редактор The New York Times)
- Братья и сестры - Кристофер Бурден (младший брат) (валютный аналитик)
- Другие - Пьер Мишель Бурден (дедушка по отцовской линии), Габриэль Рисс (бабушка по отцовской линии), Милтон Саксман (дедушка по материнской линии), Марта Вайнреб (бабушка по материнской линии)
Управляющий делами
Энтони представляла компания InkWell Management из Нью-Йорка.
Строить
Средний
Высота
6 футов 4 дюйма или 193 см
Масса
86 кг или 189,5 фунтов
Подруга / супруга
Энтони Бурден встречался с ...
- Нэнси Путкоски (1985-2005) - Энтони и Нэнси Путкоски были школьными возлюбленными, которые встречались долгое время, прежде чем поженились в 1985 году. Бурден описал ее как плохую девочку, чей круг общения составлял «наркоман», но она была безмерно влюблена в него. . Он даже окончил среднюю школу на год раньше, чтобы присоединиться к Нэнси, которая была старше его, в колледже Вассар. Они были женаты 20 лет, но детей у них не было, поскольку он считал себя неспособным к хорошим родителям. Когда его карьера на телевидении пошла вверх, отношения пары были натянутыми, поскольку Нэнси ненавидела находиться перед камерой. Кроме того, он много путешествовал по работе, и пара не могла проводить столько времени вместе. Поэтому в 2005 году они дружно подали на развод, сославшись на расстояние. После развода Энтони в какой-то момент был в депрессии и склонен к самоубийству.
- Оттавия Бусиа (2007-2016) - Оттавия Бусиа, итальянка, познакомилась с Бурденом через общего друга шеф-повара Эрика Рипера. Их первое свидание состоялось в сигарном баре, и они быстро сблизились, поскольку оба были из ресторанного бизнеса. Хотя их разница в возрасте составляла более 20 лет, они поженились 20 апреля 2007 года, и в том же году у них родилась первая дочь Ариан Бурден. Оттавия также заставил его заниматься бразильским джиу-джитсу, и они оба занимались этим видом спорта как пара. Однако его плотный график снова держал его подальше от семьи большую часть дней в году, и пара рассталась в 2016 году после 9 лет совместной жизни. Их раскол был мирным, и боец ММА даже поздравил его в Instagram с победой на Эмми в 2016 году. После его смертиВыяснилось, что они не завершили свой развод, и Оттавия по-прежнему был его ближайшим родственником.
- Азия Ардженто (2017-2018) - итальянская актриса Азия Ардженто заинтересовала Бурдена, когда она появилась в римском эпизоде его популярного шоу CNN Parts Unknown в 2017 году. Они оба поделились любовью к путешествиям и запечатлели свои моменты вместе в Instagram. Новости об их отношениях прервались, когда они были замечены страстно целующимися в феврале 2017 года, и Бурден подтвердил слухи несколько месяцев спустя в мае. Он казался безумно влюбленным в нее и был готов жить вместе, но был уверен, что не женится в третий раз после провала предыдущих браков. На момент его смерти они были в счастливых отношениях.
Раса / этническая принадлежность
белый
Он был французского и испанского происхождения по отцовской линии и был евреем-ашкенази по материнской линии.
Цвет волос
Чернить
Однако из-за его преклонных лет его волосы были как соль и перец в последние годы его жизни.
Цвет глаз
Светло-коричневый
Сексуальная ориентация
Прямой
Отличительные черты
Несколько татуировок, украшавших его тело
Подтверждение бренда
Энтони Бурден одобрил следующие бренды -
- XFINITY X1 Double Play (2015)
- Национальная линия жизни по предотвращению самоубийств (2018)
- Apple Music (2017)
- Балвение (2017)
- Департамент туризма Каймановых островов
Религия
Бурден упомянул, что он вырос в семье, не придерживавшейся религиозного мировоззрения.
Его отец был католиком, а мать еврейкой.
Наиболее известен
- Быть одним из самых влиятельных поваров и документалистов в мире.
- В течение многих лет с 1998 года занимал должность исполнительного шеф-повара в Brasserie Les Halles на Манхэттене.
- Его шоу о еде и путешествиях по миру, такие как No Reservations (2005-2012) и Parts Unknown (2013-2018), которые он снимал в момент своей смерти. В своих шоу он сломал культурные барьеры и нарисовал истинное изображение человеческого состояния, исследуя его через пищу.
- Будучи плодовитым автором и написавшим множество книг, вошедших в список бестселлеров New York Times.
Первый фильм
Энтони дебютировал в театральном кино в качестве ученого в приключенческом фильме Far Cry в 2008 году. Однако его роль в фильме не указана.
Его первая зачисленная роль была в биографическом фильме The Big Short, выпущенном в 2015 году, где он сыграл самого себя.
Первое телешоу
В 2002 году он впервые появился на телешоу в качестве гостя ток-шоу « Поздняя ночь с Конаном О'Брайеном» .
Персональный тренер
С бразильским джиу-джитсу Энтони познакомила его тогдашняя жена Оттавия Бурден, профессиональная спортсменка, в 2014 году. Джиу-джитсу - это боевой вид спорта, который развивает основные силы, выносливость и гибкость. Быть шеф-поваром и пробовать изысканные блюда на работе означало, что он физически потерял форму.
Но с помощью боевого искусства он смог сбросить 30 фунтов за 9 месяцев и полностью трансформировать себя, чтобы получить измельченное тело. У него был синий пояс по джиу-джитсу, и он сказал, что ежедневно тренировался, проводя полтора часа тренировок.
Он также упомянул, что тренировался в Академии Ренцо Грейси, когда был в Нью-Йорке. Придерживаясь его ежедневных тренировок и диеты, он мог заниматься спортом на прессе даже в 61 год.
Тренировки также повлияли на его привычки в еде, поскольку он сократил потребление углеводов и сахара и стал употреблять гораздо меньше алкоголя, чем раньше. Он также воздерживался от еды во время полетов, так как она плохо переваривалась.
Любимые вещи Энтони Бурдена
- Пункт назначения - Вьетнам, Испания, Италия, Япония, Бразилия, Бейрут.
- Ресторан - St. John в Лондоне, Barney Greengrass (еврейский гастроном в Нью-Йорке), Sukiyabashi Jiro в Токио
- Фильм - Goodfellas (1990)
- Овощ - Свинина
- Еда - спагетти с помидором в треснувшей миске, лосось Новой Шотландии с рогаликами и яичницей.
- Кентукки Бурбон - Старый Фицджеральд
- Сеть ресторанов быстрого питания - Popeyes
- Уличная еда - Sisig (филиппинское блюдо из свиной головы и печени)
- Нью-Йорк Споты - Мареа, Ле Бернадин, Прун, Шейк Шак, Момофуку, Расс энд Дочерс, Барни Гринграсс
- Китайское Блюдо - Мапо Тофу
- Островной коктейль - Негрони
- Entrée From An Island - Жареный поросенок с Бали, Бычий суп на острове Сен-Мартен.
- Квентин Тарантино Фильм - Джеки Браун (1997)
- Комики - Бонни Макфарлейн, Дуг Стэнхоуп
- Роман Грэма Грина - Тихий американец
- Регги-исполнитель - Питер Тош
- Отель - Ritz-Carlton
Источник - IMDb, Университет Spoon, CNBC, Inside Hook, Independent.co.uk, Southern Living, Vix, Travel + Leisure, Business Insider, Shermans Travel, Islands, Daily Meal, The Points Guy.
Факты об Энтони Бурдене
- Энтони начал свою кулинарную карьеру в посудомоечной машине и упорно трудился, чтобы получить повышение по служебной лестнице от линии повара, су-шефом, чтобы в конечном счете исполнительного шеф-повара.
- Он стал известен своим фирменным стилем использования нецензурных слов и намеков [защищенных электронной почтой] при описании еды.
- Во время работы в Brasserie Les Halles владелец Хосе Мейреллес хотел, чтобы он принял французскую версию своего имени Антуан-Мишель, но Бурден отказался.
- Энтони начал краситься с 44 лет, и со временем он сделал много татуировок, которые значили для него важные вещи. На правом плече у него был вытатуирован череп, на левом - татуировка уроборос, а на груди - татуировка, сделанная вручную. Среди других его татуировок - поварской нож, змея, иностранный текст, означающий «Я приостанавливаю суд», и синяя хризантема.
- Его любовь к еде началась в молодые годы, когда он попробовал свою первую устрицу на рыбацкой лодке во время семейной поездки во Францию.
- Его хороший друг и французский шеф-повар Эрик Риперт был первым, кто нашел его безжизненное тело в своей комнате в отеле Le Chambard в Кайзерберге, Франция. В момент своей смерти он снимал для « Неизвестных частей» в соседнем Страсбурге.
- После его смерти в июне 2018 года мать Бурдена сделала мемориальную татуировку «Тони» на внутренней стороне запястья.
- Он был бойскаутом.
- В детстве он мечтал стать художником комиксов.
- Энтони был плодовитым писателем и за свою карьеру написал много книг. Его книга « Секреты кухни: приключения в кулинарном изнанке» (2000) стала бестселлером New York Times. Среди других его заметных работ - продолжение книги под названием Medium Raw: Кровавая валентинка в мире еды и людей, которые готовят в 2010 году, A Cook's Tour (2001) и The Nasty Bits в 2006 году.
- В 2008 году его блог, посвященный 3-му сезону Top Chef, претендовал на премию Webby за лучший блог в категории «Культурный / личный».
- Энтони также является соавтором оригинального графического романа Get Jiro! с журналистом Джоэлом Россом в 2012 году. Обложку создал Лэнгдон Фосс.
- Бурден заработал синий пояс по боевым искусствам из бразильского джиу-джитсу в августе 2015 года. На Международном открытом чемпионате Нью-Йорка по весеннему международному открытому чемпионату в 2016 году он выиграл золотую медаль в среднем весе Master 5 (в возрасте 56 и старше) дивизия.
- Он был заядлым курильщиком большую часть своей жизни, но бросил эту привычку в 2007 году после рождения дочери Ариан Бурден.
- В юности Бурден злоупотреблял многими запрещенными веществами, такими как ЛСД, кокаин, героин и т. Д. Он описал свое злоупотребление психоактивными веществами, работая в ресторане SoHo в 1981 году в своей книге « Конфиденциальная кухня» .
- Бурден открыто высказывался о сценарии преследования [защищенной электронной почтой] в ресторанной индустрии. Он поддержал обвинения своего партнера Асии Ардженто [защищенная электронная почта] в злоупотреблениях против голливудского магната Харви Вайнштейна. Кроме того, он также обвинил режиссера Квентина Тарантино в соучастии в скандале с Вайнштейном [электронная почта].
- Бывший президент США Барак Обама вместе с Бурденом появлялся во Вьетнаме в эпизоде его сериала « Части неизвестны» в сентябре 2016 года. Узнав о его смерти, бывший POTUS написал сердечное сообщение о шеф-поваре в Твиттере.
- Он запустил собственную издательскую линию Anthony Bourdain Books и опубликовал серию книг с 2011 года. После его смерти HarperCollins объявил, что издательская линия закроется после выполнения существующих контрактов.
- Он был номинирован на премию «Эмми» за участие в качестве судьи и наставника на кулинарном конкурсе шоу «Вкус» в каждом сезоне с 2013 по 2015 год.
- На пике своей никотиновой зависимости, когда он выкуривал 2 пачки сигарет в день, шеф-повар Томас Келлер однажды подал ему дегустационное меню из 20 блюд. Среди прочего, он включал в себя «кофе и сигарету» во время еды, кофейный заварной крем, настоянный на табаке, и мусс из фуа-гра.
- За свою долгую карьеру шеф-поваром и документалистом он пробовал очень причудливые блюда, такие как Сырое глазное яблоко тюленя в Канаде, Жареные яички барана в марокканской пустыне, Яички и яички быка, Бьющееся сердце Кобры, Жареный рис из личинки и Бородавочник * в Намибии, которую он назвал худшей едой в своей жизни.
- В июле 2006 года Энтони и члены его команды оказались в центре израильско-ливанского конфликта в Бейруте во время съемок эпизода своего шоу « Без оговорок» . В конце концов они были эвакуированы Корпусом морской пехоты США . Эпизод, в котором задокументированы их борьба, накаленная политическая обстановка в Бейруте и их возможное побег, был номинирован на премию Эмми за выдающееся информационное программирование в 2007 году.
Изображение от Тэмми Грин / Flickr / CC BY-SA 2.0
